EMPANADILLAS GORRINAS.

Me han pedido que lleve a un compleaños,
una fuente con comida original
y he pensado (hasta hacerme mucho daño)
qué puñetas podría yo llevar.

Piensa que te pensarás (muy angustiado)
no lo encontraba y estaba... acongojado,
pero al final, se me ha encendido la bombilla...
¡Ya sé lo que llevar! ¡EMPANADILLAS!

Pensaréis que es un plato muy corriente,
que prepara a diario mucha gente,
pero yo no voy a poner pisto ni bonito,
yo voy a utilizar productos del cerdito.

Usaré unas obleas preparadas,
(pues preparar la masa no me agrada)
compraré chicharrones, dos morcillas
y con sobrasada rellenaré la empanadilla.

Así, de manera muy sencilla,
haré mi peculiar EMPANADILLA.



ingredientes:

Unos paquetes de obleas preparadas para hacer empanadillas.
1 ó 2 huevos.
Embutido (chicharrones,sobrasada, morcilla, chistorra, etc , etc, etc)
Un pincel.
Un horno precalentado a 240ºC.

Batimos los huevos, rellenamos las obleas con lo que nos apetezca, cerramos y sellamos la empanadilla con un tenedor, las pintamos de huevo y las metemos en el horno durante 15 minutos.
Si queremos, nos apetece , nos agrada o se nos antoja, podemos poner unas semillas de amapolas,sésamo o semillas de girasol (pipas) por encima (una vez pintadas de huevo) para distinguir el contenido de las empanadillas.

¡Sí, ya sé que es una birria de plato, pero te saca de apuros para hacer unos entrantes y es muy sencillo (y económico)
¡OÍDO COCINA, MARCHANDO UNA DE EMPANADILLAS...!

Pedro.M.B.