Un entrante "clásico" de muchas comidas por lo sencillo y rápido de hacer ha sido siempre el "Jamón con Melón", peeeerooo... ¡ESTAMOS EN CRISIS!
Además: El melón tiene sus temporadas y aún en temporada te puede salir un pepino incomible y el jamón... El jamón, si quieres quedar bien con tus comensales debe de ser un jamón "medio decente" por no hablar ya de los "pata negra" y eso está actualmente fuera del presupuesto por el precio que puede llegar a alcanzar.
La solución:
MANDARINAS CON MORTADELA.
Las mandarinas, además de ser baratas y estar llenitas de vitamina C, aportan colorido al plato. Por otro lado está lo fácil que se pelan. Podemos entretener toda una tarde a los niños haciéndoles pelar mandarinas, no hay más que comprar 30Kgs de mandarinas y decirles: ¡Hala, bonitos a pelar mandarinas, ya veréis que divertido!
¡Y qué decir de la mortadela!, fiambre rico donde los haya, tan redondito y ¡Tan barato!
La mortadela tiene la ventaja de que no sabemos de qué exactamente está hecha y nos aporta intriga y aventura.
Por último, la originalidad del entrante. Podéis estar seguros que si servís un entrante así, seréis la comidilla de todos vuestros amigos y conocidos. ¡Palabra de chef!
