viernes, 13 de febrero de 2009

PALITOS DE POLLO. (con anagrama semanal)


La idea original era hacer "palitos de faisán", pero me he enterado que es una especie en vias de extinción y he optado por el pollo. ¡No, no ha sido por el precio, es que yo soy así de sencillo....!

Como todos mis platos, es una receta complicada y que requiere conocimientos culinarios muy sofisticados, pero voy a tratar de explicarlo de la forma más sencilla posible.

ingredientes.-

2 pechugas de pollo (naturalmente depende del nº de comensales, si son 4 poner el doble que si son 2 y si son 29, les damos 1€ a cada uno y que se busquen la vida...)
Salsa de soja.
2 huevos.
Pan rallado del que tiene ajo y perejil.
Sal y pimienta.

elaboración.-

Se cortan las pechugas en tiras (palitos) del tamaño que nos apetezca y se tienen toda una larga noche sumergidos en salsa de soja.
Al día siguiente, nos levantamos a las 5 a.m. de la mañana, vamos al baño y nos volvemos a la cama.
Más tarde, una vez que los empleados municipales hayan puesto las calles, batimos los huevos, los salpimentamos e introducimos el pollo cortado en tiras. A continuación lo rebozamos en el pan rallado y lo freímos en una sartén con aceite MUY caliente. Lo churruscamos bien sin dejar que se queme y lo ponemos en un recipiente con papel de cocina para que absorba el aceite sobrante.
Es conveniente tener a mano una cuchara de madera grande y larga, para defender los palitos recién hechos de las alimañas depredadoras que acudirán a carroñear nuestro arduo trabajo ¡Atizar sin compasión...!


Naturalmente, nos sobrará huevo batido y pan rallado. Con ellos haremos unos bollitos que están de puturrú y aquí si que habrá que emplearse a fondo para defenderlos porque emplearán las mil artimañas para "afanarnoslos" sin que lleguemos a probarlos (como me ha ocurrido hoy a mí...)


¡¡¡ESTOS SON LOS BOLLITOS QUE NO HE LLEGADO A CATAR...!!!


Bueno, va a empezar el fin de semana y como prometí, voy a poner un anagrama para que ejercitéis la sesera.
Hoy se trata de encontrar escondido y enrevesado entre las palabras casi sin sentido que os pongo en rojo, el nombre de una película britanica de ciencia-ficción y el de su interprete principal.
Como pistas, os diré que LA interprete es 3 meses más joven que yo y la pelicula dura 117 minutos ( con esto, está ya chupao...) La interprete y la película, tienen en total 6 palabras y la frase loca es:

LA JUERGA VIENE Y VA, PETACA ROSE EL ROSO WINO.

Como premio, hoy he echado la casa por la ventana. Quien primero lo acierte, además de estar nominado a los Oscar de los Anagramas con timbales, chirimías y fanfárrias se hará con la posesión de por vida de:
¡¡¡UN CARTUCHO VACÍO DE TINTA PARA IMPRESORA...!!! ¡Ahí es nada...!

¡Hala, disfrutar del fin de semana y si bebéis que conduzca otro...! Un montón de besos y abrazos blogueros vitaminados y mineralizados de:

Pedro.M.B.

37 comentarios:

Terly dijo...

Bueno pedro, tengo que quitarme el sombrero en esta ocasión porque ni las tiritas ni los bollitos se te han quemado. No obstante debo hacerte una recomendación; en la salsa de soja donde quedarán sumergidas la tiritas durante toda la noche, debes ponerle un chorrito de limón para darle un sabor levantino. ¿Qué te parece?
Y ahora pasando al anagrama te diré que el título de la película es "El chocolate de dos indios" y su interprete,
"Nancy Washington"
Si no te lo crees, preguntale a Shikilla que de esto sabe mucho.
Un abrazo.

Desire dijo...

MMMMMM delicioso esto si lo hago mañana mismo!

Aguijón dijo...

Las tiritas me han recordado a unas que compraba mi suegra hace tiempo. Riquísimas... pero ahora ya no las preparan. Le comentaré que lea tu receta.
un abrazo,

Pedro dijo...

Lo del chorrito de limón, te lo tomo en consideración, lo probaré, pero la película ....¡por qué poquito...! ja,ja,ja,ja

Desire.-
Con un par de horas que estén en remojo, creo que bastará.
También puedes probar lo que dice Terly.

Aguijón.-
Esas tiritas las aprendí en Japón, allí estuve viviendo casi un año y me traje alguna que otra idea.

Domo arigató (traducción:)
Muchas gracias queridos amigos por vuestra visita, espero que la salud y la fortuna os acompañen durante toda vuestra vida y la alegría reine en vuestros corazones.
¡Como veréis, domino el japonés...!

manolito dijo...

¡ Nada, que no hay manera con los puñeteros anagramas!
Tus palitos de pollo deliciosos.
Por los bigotes de mi Negri (mi gata) juro que los haré....

Su dijo...

En casa tu segundo plato se llama
matahambres...

Un besote de fin de semana

Julito dijo...

A ver.
Me voy a arrisgar con el anagrama:
¿puede ser "LA INVASION DE LOS ULTRACUERPOS"? y tratándose del clásico de 1956 ¿la actriz es Dana Wynter?......
Estoy como loco por conseguir ese cartucho vacío de tinta.

Los palitos te han quedao magistrales compadre. Y la técnica del cucharón de madera para espantar a los espontáneos no la conocía. La pienso aplicar.

Una de las cosas que más me ha gustado de esta receta ha sido lo de levantarse a mear a las 5 de la mañana.
Que buen rollo da eso de mirar el reloj con los ojos como dos puñalás en un cartón y decir: "joer, todavía me quedan 3 horitas más de sueño".

Un abrazo maestro

recetasdemama.es dijo...

Me encantan esas tortillitas de pan rallado y muuuucho perejil picadito. Y hace demasiado tiempo que no las hago ¡¡cómo he aprendido a calcular el huevo de los empanados¡¡ en fin, cosas de la edad

LLegué tarde otra vez al anagrama, arggggg que rabia

Pedro dijo...

Manolito.-
¡Si es por los bigotes de tu gata, me lo creo! ¡Eso es muy serio...!

Su.-
¡Güeno fale, pero "bollitos-matahambres"...

Julito.-
¡¡¡Pero vamos a ver hombre de Dios!!!
¡Qué tienen que ver las letras de "La invasión de los ultracuerpos y Dana Wynter con las de:
"La juerga viene y va petaca rose el roso wino"
¡Qué no te enteras, que tiene que tener LAS MISMAS letras...!
Además pedazo de ¡@#~€¬! Dana Wynter nació en 1931... y yo en 1949 (esto no te lo perdono...)
¡Qué no, que no te lo perdono...!
Por otra parte, ¿quién te ha dicho a tí que me levanto a mear...?
¡Me levanto a hacer mis 500 abdominales diarios...!
¡Estoy mu disgustao contigo...!

Besos y abrazos para Manolito y Su.
Una ración de collejas con repicoteo para Julito.

Pedro dijo...

Recetas de mamá.-
1º/ Yo procuro que me sobre huevo y pan rallado para hacer los bollitos-tortillitas-matahambres (como sigáis poniéndole nombres diferentes me salgo del blog por falta de espacio)
2º/¿Pero a tí quié te ha contado que han acertado...?
¡No mujer, ni pajolera idea, ni por asomo...!
¡Hala ponte a intentarlo!
¡Muac!

Sonia Martín dijo...

¡Dios bendito! A mí no me pongas cosas tan difíciles que ya sabes que lo de la hipoxia afecta mucho a los cerebros. Mejor me dedico al pollo, que está mucho más rico que el faisán. Un beso muy grande. Sonia

Norma dijo...

pedro
que buenas te han quedado estos palitos de pollo se ven deliciosos , y rapidos de hacer pues que no tiene nada complicado mas bien esperar que estan para comerselas bien calientitas,
buenisima la idea de dejarlas remojadas eso le da un toque especial
gracias por la receta pedro y te deseo un hermoso dia

Clara y Pepe (los Chuquis) dijo...

Ay Pedro, "tenemos" que hacer algo con esa agresividad, que lejos de retroceder, va tomando cada vez más espacio en tu vida... abandona de una vez y para siempre esa odiosa y amenazante cuchara de madera. Esos no son los buenos modales que se deben conservar en la cocina.
Dicho esto, una última pregunta y nos vamos: ¿los palitos se pueden preparar con otras carnes?... en la heladera, tenemos varios faisanes, por ejemplo...

Begoña dijo...

Pedro, he dedicado el día entero. He madrugado como siempre y fijate a que hora te mando la respuesta:

ALIEN EL OCTAVO PASAJERO
SIGOURNEY WEAVER

Lo que sea por el cartucho de tinta....

Buen fin de semana. Un saludo,
Begoña

Pedro dijo...

Sonia Martin.-
Querida Sonia: La hipoxia (o hermana pequeña del hipo)se cura haciendo trabajar al cerebro, al tiempo se se come un chocolate con churros, así que respira fuerte, llena tu cerebro de oxigeno, come chocolate con churros y... ¡¡¡HAZ ANAGRAMAS!!!

Norma.-
¡Si será sencillo, que lo hago hasta yo...!

Clara y Pepe (Los Chuquis).-
¿Agresivo yo?....¿agresivo YO?...¡¡¡AGRESIVO YO...¡¡¡
¡¡¡Al que diga que soy agresivo, le atizo con la cuchara de madera!!!

Me he puesto un poco alterado, pero os quiero de todas formas...

Pedro dijo...

Begoña.-
¡¡¡SÍIIIII.....!!!
Esta vez ha sido un poquito más difícil, pero has demostrado que no es imposible.
¡¡¡EL CARTUCHO DE TINTA VACIO ES TUYO!!!
¡Enhorabuena! y la próxima semana más. Un besote.

cibercuoca dijo...

Suerte que llegué tarde para el anagrama,yo ejercito mejor la mandíbula que el cerebro , no te imagines que para hablaaaaaar , no , para para comer.
Muy ricos tus palitos y muy risueñas las imágenes que me hice viéndote blandir el cucharon de palo en contra de los afanancios, jajajaj

Besos

recetasdemama.es dijo...

Bueeeno.i te cuento en qué he empleado hoy el día, y entenderás que no haya intentado el anagrama.

Esta mañana entré rápido y cuando vi una solución ni lo intenté, pensé que era la correcta. Así que me puse con mis preparativos para pasar el fin de semana en Isla Cristina, preparativos que incluían:

- dejar la compra hecha al hijo adorable que se queda en casa, la comida convenientemente preparada, las camas hechas y la casa recogida

- hacer sopita y dieta medio blanda al emancipado que está con gripe y llevársela a su casa

- preparar nuestra ropa y nuestra comida, cargar el coche y salir pitando para Huelva

Hemos llegado a las seis. Somos campistas, Nuestra caravana desués de meses de abandono y lluvias estaba toooda para darle una manita de limpieza

Y ya encender el skype para comprobar que el hijo adorable no está conectado, he visto tu mensaje y te contesto mientas mi costillo se me pone todo guapetón y nos vamos directamente a atacar la gamba blanca ¡¡yaaa¡¡

Mañana playa y gambas y nada mas, bueno un ratito de internet

Pedro dijo...

Cibercuoca.-
Ja,ja,ja,ja...huís del anagrama como de la peste...¡Pero si no muerde...!

Recetas de mamá.-
¡Excusas, excusas, excusas...! Lo que ocurre es que como le digo a Cibercuoca, le tenéis más miedo al anagrama que a la peste...
¡Que se "emancipen" de verdad "las criaturitas" y vosotros jartaros de gambas y pasar un buen fin de semana...!

Un besote para cada una.

Julito dijo...

Todavía me dura el escozor de las collejas.
Yo creo que iba bien encaminado con el anagrama, lo que pasa es mi primera vez y necesito algo de entrenamiento.

A ver si para la proxima...

coro dijo...

Fíjate que hasta me alegro de llegar con el anagrama resuelto, qué liberación, es que no doy una, a mi edad... ya se sabe.
Por cierto que en esta santa casa, esta receta es curativa y recibe el nombre de "tiritas de pollo", especialmente indicada para curar aperitivos, esperas, pinchos... y generalmente contraindicada para los tipines con alergia crónica a frituras varias...
Un abrazo

La Brujita dijo...

Vaya, yo que quería intentar lo del anagrama y ya lo han resuelto... ¡Que pena más grande!

Tambien me ha resuelto la cena para hoy que los sábados no apetece cocinar demasiado y a la peque seguro que la gusta.

Y por último, para las parejitas, para los enamorados, para los aburridos, para los solteros que no quieren emparejarse, para los que quieren y no saben como, para todos ¡Feliz San Valentín!

Pedro dijo...

Julito.-
¡Y más que te van a escocer como no espabiles...!
¡Te salva la porrusalda...!

Coro.-
¡Cómo me gusta que te gusten mis:
Bollitos.tortillias-matahambres-tiritas-ytodoloqueseosocurra...!
Ja,ja,ja,ja ¡me tenéis al pobre pollo estresao...!

La Brujita.-
¡Se te nota la pena desde aquí...!
¿San Valentín...?
¿Pero no es el 7 de Julio...?

Valdomicer dijo...

No se llaman bollitos, se llaman repápalos.

Valdomicer dijo...

Para Brujita:
Me llamo Valentín y celebro mi onomástica el día 7 de Enero.

Pedro dijo...

Valdomicer.-
¡¡¡BOLLITORTIMATATIRIPÁPALOS!!!
¡Y ni una palabra más...!

¡Si ya lo dice la canción!:
1 de Julio,
2 de Agosto,
3 de Septiembre
4 de Octubre,
5 de noviembre,
6 de Diciembre,
7 de Enero ¡¡¡SAN VALENTIN!!!

¿O no es así...?

manolito dijo...

¡ Ay, Pedro!, lo que nos hemos reído mi hija y yo....
Como prometí, por los bigotes de mi Negri, nos pusimos manos a la obra con la dichosa musaka. ¡ Qué plato tan laborioso !
Mi hija decía: El hijo de su madre
(ella la nombró de otra manera), ¡Como se nota que tiene todo el
tiempo del mundo!....
Al final, el resultado, exquisito;
pero un plato muy pesado de hacer

Pedro dijo...

Manolito.-
¿Quién dijo que la musaka no es un plato laborioso....?
Si quieres un plato rápido y sencillo, vete a mi entrada del Jueves 1 de Niviembre del 2007 y verás que rápido acabas je,je,je,je...
¡Feliz fin de semana!

Pedro dijo...

En vez del 1 de Niviembre, mejor vete al 1 de Noviembre, es "más mejor"...
¡Ah! y lo que juraste hacer por los bigotes de tu gata, no fue la musaka, sino los palitos de pollo (esos se hacen rápido)

Pecas dijo...

Ale venga que siga la guasa. En mi casa a tus bollitos les decimos buñuelos.....jajajaja..... se que no se parecen ni por asomo a los buñuelos pero así les llamamos. Una amiga que vive en murcia les llama tortillas de San... (no me acuerdo del santo que era, pero era uno si alguien sabe que de pista)
Muy ricos los palitos, el otro dia hice los de Adi con sesamo y queso y nos gustaron muchíííísimo.

Clara y Pepe (los Chuquis) dijo...

¡¡FELIZ DÍA DE LOS ENAMORADOS, para ustedes, par de tortolitos!!

Pedro dijo...

Pecas.-
¡¡¡COSAS, SON COSAS, QUE ME VÁIS A VOLVER MÁS LOCO DE LO QUE ESTOY....COSAS, SON COSAS...!!!!

Clape y Pera (Los Cuchis)
¡¡¡yyyooo bamtién so roquei...!!!
¡¡¡Filizzzz San Antolínnn!!!!

¡¡¡Loco, loco, que me váis a volver loco!!!

MARISEL dijo...

HOY VENGO A DESEARTE UN FELIZ DÍA DE SAN VALENTÍN...
BESOS

Pedro dijo...

Marisel.-
¡Gracias Marisel, yo también te deseo un felz San Zepelín...!

Shikilla dijo...

Querido Pedro, lo intenté el viernes, lo del anagrama y no pude. Felicidades a Begoña, era difícil!! Luego, el sábado y el domingo hasta ahora he estado de celebración con lo cual tampoco tenía yo la cabeza para anagramas, con tanto corazoncito girando por mi cabeza.

Un beso

Pecas dijo...

Si claro como no!!! ahora nosotros tenemos la culpa de lo tuyo jajajaja....

María (lady) dijo...

Palitos de pollo! qué güenos ...
Dn. Pedro, ya sé que no es Ud. amigo de colgarse medallas, pero es que se las merece todas ... si gusta de alguna, sin compromiso, ya sabe ... a la escalera!
Abrazotes de domingo!