viernes, 6 de febrero de 2009

ENSALADA DE PIMIENTOS, BERENJENAS Y ANCHOAS. (aderezada con un rico anagrama casero)


Si te gustan los pimientos asados, si te gustan las berenjenas asadas, si te gustan las anchoas, el ajo crudo picado, las aceitunas negras, el comino, la pimienta, el vinagre de Jerez y el aceite de oliva, tienes mucha suerte, porque podrás disfrutar con esta ensalada que además de ser muy fácil, es muy sana.
¡Hala, enhorabuena!

ingredientes:
¡Repetimos...!


4 pimientos coloraos, como la capa de Caperucita.
4 berenjenas oscuras, como el mismísimo lobo.(Sé perfectamente que era negro, pero la receta es mía y le pongo al lobo el color que me parece)
4 dientes de ajo picados (¡No, no con caries, picados...!)
1 tarrito de anchoas (las del LIDL son buenas y baratas)
12 aceitunas negras (y no pienso decir que como el lobo...)
Pimienta negra molida. (negra como el lobo, ¡ahora sí! je, je, je)
Una cucharadita de comino molido.
Un chorrito de vinagre de Jerez.
Tres chorritos de aceite de oliva (del güeno)

Los pimientos los asamos durante una hora en el horno a 150ºC, los pelamos (cuando estén fríos) y los cortamos en tiras.


Las berenjenas, las hice en el microondas a potencia máxima, durante 15 minutos y seguí la misma pauta que con los pimientos.
Piqué los ajos y las anchoas, corté en aritos las aceitunas y con la supervisión de Sula y Nina, procedí a mezclar todos los elementos.
Pensaba que no habría que echar sal, pero tuve que poner un poco, ya que a pesar de las anchoas, quedaba un poco soso..

Una vez hecho todo esto, abrí un paquete de cortezas de cerdo y una cerveza (de doble malta, como a mí me gustan) y me tomé un aperitivo con mis perras (les vuelven locas las cortezas)
¡Buen provecho!

¡Y ahora, ante ustedes....! ¡El esperado, deseado y ansiado ANAGRAMA DE LA SEMANA!
¡Sí, ya sé que os vuelve locos, sobre todo por los magníficos premios que se lleva el primero que lo resuelve...! Esta semana no va a ser menos y los premios son:

Un magnífico folleto de instrucciones de un calentador (que no sé de dónde ha salido)
Una diapositiva casi velada.
Mis más sinceras felicitaciones por poner un comentario (aunque no resuelva el anagrama)

Hoy lo que hay que descubrir, son los títulos de tres novelas (3) de mi amigo D.FREDERICK FORSYTH ("Fede" para los amiguetes)
Dichos títulos se encuentran escondidos en las letras que componen las siguientes disparatadas frases, sin que sobre ni falte una sola letra:
VER CLARIDAD, LA GALATEA, EL GALEOTE FINO I DON BALON.
Las tres novelas se componen de ocho (8) palabras en total y la solución se verá en comentarios, cuando lo resuelva alguien o cuando yo lo ponga si veo que "no hay tu tía". Además estoy tratando que la publiquen en el B.O.E y en la Hoja Parroquial.
Acordaros de utilizar cartoncitos, tal y como indico en mi entrada "Como resolver un anagrama" (7 de Nov del 2007)
¡Buen fin de semana!

Pedro.M.B.

23 comentarios:

Aguijón dijo...

qué hambre!!! aunque sea a estas horas.
un abrazo,

Begoña dijo...

Buenos días Pedro,
Mi ventaja es que madrugo demasiado y por eso llego la primera. La solución :

La alternativa del diablo
El afgano
El negociador

Los regalos cada vez me motivan más. Te superas cada día.

Un saludo, Begoña

Pedro dijo...

Aguijón.-
¡Es que es la hora de desayunar y el desayuno es la comida más importante del día....!
¡Buen provecho y un abrazo!

Begoña.-
¡Pues claro que sí!¡Enhorabuena!
Tu clarividencia te será recompensada el martes o el miércoles (espero) via correo certificado.
Un besote.
Me parece que estoy siendo muy "blandito" voy a tener que apretar las tuercas....

Valdomicer dijo...

Este plato en mi tierra se llama "zorongollo". Jamás se me hubiera ocurrido ponerle aceitunas y menos aún anchoas. ¡Hay que probarlo!

Anabel dijo...

Pedro que pinta mas buena por Dios se ve delicioso.
un abrazo y a seguir así de bien...

coro dijo...

He venido a leerte muchas veces, en muchas ocasiones sólo para reirme porque sé que en esta casa la risa nunca falta, si encima me presentas esta riquísima ensalada, ya no me voy a ir de aquí... Un abrazo y a seguir tan bien!

Terly dijo...

Ya tengo la solución, Pedro, pero no te voy a dar pistas, sirvete tú mismo.
Un abrazo.

La historia de Biafra
Chacal
Odessa
Los Perros de la Guerra
El Guía
La alternativa del Diablo
Emeka
El Emperador y otros relatos
El Cuarto Protocolo
El Negociador
El Manipulador
Great Flying Stories
El Puño de Dios
El Manifiesto Negro
El Fantasma de Manhattan
El Veterano
El Vengador
El afgano

Terly dijo...

Ah, se me olvidaba, el plato tiene muy buena pinta. En Cáceres lo conocemos con el nombre de Zorongollo como apunta Valdomicer y está de rechupete. Si vienes un día por aquí ya te lo haré.
Un abrazo.

Pedro dijo...

Valdomicer.-
¡Bueno. pues entonces será un "zorongollo" con aceitunas y anchoas...!

Anabel.-
¡Pa jartarse de pan Anabel, pa jartarse de pan...y vinillo!

Coro.-
Muchas gracias Coro, ¡déjame más comentarios, que me hacen "muchísma" ilusión!

Terly.-
¡Que bien manejas el Google "Zorro del desierto" ja,ja,ja,ja...
¿¿¿TÜ...??? eso tendría que verlo...
Estírate, escribe una receta (aunque sea al dictado) y empezaré a considerar tu promesa..¡¡¡VAMOOOOS!!!!

Un multiabrazo vitaminado y mineralizado para todos.

recetasdemama.es dijo...

Demasiado tarde ara resolver anagramas, pero muy buena hora para echarle un piropo a tu ensalada. Me encanta, con un buen pan para mojar en el aceitito

Besos. Ana

Azul Purpura dijo...

Demasiao esta ensalada ! qué sabrosa combinación !

un beso !
Nuria

Pedro dijo...

Recetas de mamá.-
¡Pues a ver si madrugamos más que casi no pillas ni los postres...!

Azul Púrpura.-
Te digo lo mismo, a ver si os veo haciendo un anagrama...

Ana, Nuria, un besote para cada una.

María (lady) dijo...

Y yo llego cuando se ha recogido la mesa, los platos están fregaos y ya ... ni las miajas quedan!
Pero esa ensalada "zorongollo" tié questar güena ...
Abrazos con salero.

manolito dijo...

Divino el ZORONGOLLO, ESCALIBADA o lo que sea.
Las berenjenas están exquisitas de cualquier manera. Al menos para mí.
Otra cosa es el rico anagrama casero.¡Se me siguen resistiendo los puñeteros anagramas!
¿NO PODRÍAS DARME ALGUNA LECCIONCINA PARA ENSEÑARME CÓMO SE RESUELVEN?

Shikilla dijo...

Buen anagrama, buena ensalada, haces bien en dar alimento para la mente y el cuerpo....mens sana in corpore...alimentado.

Un abrazo, Pedro.

Pedro dijo...

Maria (lady).-
¡¡¡NO BONITA NO, LOS PLATOS TODAVIA NO ESTÁN FREGADOS, ASÍ QUE....!!!!
Así llegarás antes otro día.

Manolito.-
Vete a mi entrada del Miécoles-7-Nov-2007 y léete la entrada y los comentarios. Hay explicación, ejemplos y sirvo chocolate con churros.

Shikilla.-
¡Es que pensar con la tripita vacía es muy malo...!

Un abrazo y ayudar a Maria a secar los platos...

Desire dijo...

Begoña se lleva todos los premios muy rapido tendra que poner mas premios o mas anagramas.
El plato creo que lo probare esta vez, aunque no haya sido supervisado por la contraria.

Pedro dijo...

Desire.-
Desire, cuando entro en la cocina, soy "El Rey" y "no tengo trono ni reina, ni nadie que me comprenda...
¡Ni nadie que me supervise! Ja,ja,ja,ja...
(y cuando cocina ella, yo no asomo la nariz...)
Un besote.

Clara y Pepe (los Chuquis) dijo...

Ya sabes que para los anagramas, no puedes contar conmigo hermano.
Para las berenjenas, sí, compartimos esa afición, ¡sólo nos falta probar un postre con berenjenas!, jajajajaja.
El Chuqui no debe comer anchoas, porque el médico le dijo que al ser muy saladas, suben mucho la presión arterial.
¿Con qué podemos reemplazar las anchoas?
¡¡Qué suertuda BEGOÑA!!

Clara y Pepe (los Chuquis) dijo...

Perdón... ¿el de arriba, es PEDRO cantando?... con razón que llueve, jajajajajaja.

Merche Pallarés dijo...

Hijo, yo no he podido adivinarlas porque a Frederick Forsyth siempre le he leido en inglés... La próxima vez ¡a ver si tambien los pones en la lengua de Shakespeare! Tu que eres tan políglota y polifacético... Besotes, M.

La Cocina mia dijo...

Ay chiquillo, esta ensalada tiene que estar de muerte. Las berenjenas me chiflan.

Un abrazo

Pedro dijo...

Clara y Pepe.-
¡Me consta que hay postres con berenjena...!
Las anchoas, se pueden reemplazar con alcaparras...Ja,ja,ja,ja

Merche Pallarés.-
¡Yo no soy políglota, soy polígono...!¡Y no soy polifacético, lo que pasa es que tengo mucha cara...!

La cocina mia.-
¡Tóma y a mí...! Habrás observado que muchas de mis recetas las llevan...

¡Muac! ¡Muac! ¡Muac!