domingo, 26 de septiembre de 2010

LENGUADO A LA PLANCHA.




Todo empezó una mañana en el Mercado del Olivar de Palma, al que acudí con mi contraria para comprar un pescadito que echarnos a la boca. Ella quería gallos, pero yo me enamoré perdidamente de un lenguado que destacaba entre todos (pesó 750grs) y dirigiéndome a la pescadera, le dije así:

¡Qué bonitos ojos tienes
y que bello delantal,
véndeme un lenguado guapo
si es que no te sabe mal!

Y si lo preparas bien
con esas manos de artista,
no habrá nadie en el mercado
que a tu encanto se resista.

Cuando dejó de suspirar y sonreirme entornando los ojos, me preparó el lenguadito y me fui feliz a mi casa para hacerle los honores a la plancha junto con unas verduritas (también a la plancha) que compré en la zona de verduras y así continuar con este régimen al que tanto debo y tanto quiero.

¿750grs de lenguado son de régimen....? ¡Pues sí!

Teniendo en cuenta que:

Se le quita la cabeza.
Se le quitan las espinas.
Apenas tiene grasa.
Casi no le pongo sal (y la que pongo es de régimen)
Solo le pongo unas "gotitirritínas de aceite (de oliva virgen extra)
No como pan.
Me lo como despacio y con agrado.
Quemo las calorías caminando.

Da como resultado que ya he perdido 5 toneladas, ¡perdón, 5kgs! (es por darme ánimos...)
Si haciendo régimen te pones a pasar hambre y penurias, mandas el régimen a T.p.c. (terminar. para. "ciempre") a las primeras de cambio, por lo que me lo estoy tomando con mucha calma, mucha alegría y sin pan. (el pan solo por la mañana para desayunar, y a ser posible integral)

De las verduras no cuento nada, ya las véis en la "afoto" y en cuanto al modo de hacer algo a la plancha.... Solo advertir que la plancha es la de cocina, no la de planchar camisas y que es mucho mejor no pasarse con el almidón, que luego queda el pescado muy tieso.



¡Hala, a disfrutar!


Pedro.M.B.

32 comentarios:

Sara dijo...

Pedrito eres la ostia! me rio un montón contigo.
Yo sabes donde me iria a vivir...al mercado del olivar, de 8 de la mañana a 11...que gozada verdad? besotes para todos.

Patricia dijo...

Me encantaría tener la gracia que tienes para contar las cosas, eso seguro que es inato en tí y te sale sin pensarlo.
Muxus

foodtravelandwine dijo...

Como me rio contigo!!!....me gusta tu comida....pero tu humor me encanta!!!.....Abrazotes, Marcela

Carmen dijo...

A ver si ahora te vas a quedar como un adonis y te contratan las telebasuras.

Pobres animalitos tuyos, me da a mi que no les va a quedar ni una triste raspa que lamer.

Un beso, salao

Claudia dijo...

Mirando la foto de tu lenguado ...dale Pedro no te podes quejar de tu dieta!! se ve rico rico, no le sobra nada pero tampoco le falta! jajaja
besos y animos

Kako dijo...

Ya quisiera yo esa dieta :))))
Un abrazo!

elena dijo...

Toma lujo de lenguado.
Placer sin pecado, sí señor.

Recetas como esta, las mejores. Sencillas, para tener lo mejor del sabor de los ingredientes.
Un beso, Pedro.

Caty dijo...

Que buena pinta tiene este lenguado, estas recetas da igual si son de dieta, están tan buenas que hasta sin dieta o sin pan me lo comería encantada. Besotes vecino y enhorabuena por tus 5.

El futuro bloguero dijo...

Me parto de risa, (que también adelgaza unos pouuuuunds)

1A-Brazo (el jeroglifico escrito, pierde mucho)

Valdomicer dijo...

¡Qué bien se te da la plancha!. No le has dejado ni una arruga.
Un abrazo.

Maria José dijo...

Aunque sea de dieta este lenguado está de muy buen ver... Vaya, vaya con las dichosas dietas... Menos mal que con el ingenio todo se supera y con esa grácia que te caracteriza al menos con humor lo afrontas bien... Yo dentro de poco me pondré a dieta pues el cuerpo me lo pide..., pero hasta que llegue el momento iré tomando nota de estos ricos platos que aunque no engorden tanto muy buenos se ven...
Perdona por lo de guapa, fue un lapsus, las prisas, el correr que no llevan a ningún lado... Guapo!!!
Besos y nada..., a seguir perdiendo esos quilitos que 5 ya son algo serio...
Un beso y hasta luego!!!!!!!!!
María josé

Pedro dijo...

Sara.- ¡Cómo si no nos conocieramos...! Tú lo que quieres es tomarte las tapitas en los barecitos que hay dentro del mercado. Yo antes me tomaba mi pincho de tortilla y mi cañita, ahora....

Patricia.-
Es que si lo pensase hay cosas que no diría... Ja,ja,ja,ja...

foodtravelandwine.-
La comida alimenta el cuerpo y el humor alimenta el alma. El cuerpo quiero que adelgace, pero el alma...¡qué engorde mucho!

Carmen.-
Ya me han propuesto sustituir a George Clooney, pero me da cosa dejarle en el paro, ¡pobre hombre...!

Claudia.-
¡Hombre, sí, le falta pan y una cervacita...!

Kako.-
¿Y qué haces que no te pones...?

elena.-
Era un lenguado "tigre" y pueden llegar a pesar más de un kilo.
(De los que yo he visto, que quizá puedan ser más grandes...)

Caty.-
Pues date una vuelta por Palma y acercate al Olivar, da gusto pasearse por la zona del pescado.

El futuro bloguero.-
Voy a ver si yo también me parto y me quedo en la mitad.

Valdomicer.-
¡Tenías que verme coser y tender la ropa...!

Maria José.-
Pues al cuerpo hay que darle casi siempre lo que pide...
Aprovecha este lapsus hasta Navidades y pierde alguna arrobilla, ya vendrá después Paco con la rebaja.
En cuanto a lo de "guapo" o "guapa" ¡que más da!. Además todavía no me ha cambiado la voz, así que no debe ser peligroso...

¡Os quiero a todos y a todas!

Marisa dijo...

Holaaaa, qué delicia de lenguado Pedro! y te digo una cosa, en todo buen réginmen que se precie el pan no puede faltar! aunque sea una rodajita cometelo porque es superbueno!
Un besoooo

Amanda dijo...

Un plato estupendo y unas risas sin igual.
;-D

Su dijo...

Ay que se te va a quedar un tipin, tan tipin, que en vez de ser Piter va a ser Piter-in!!!

damilena dijo...

El plato estupendo, lo único que quiero decirte es que seguro la pobre pescadera se quedo apagada de tús encantos y te lo preparó como le pedistes, pero si voy yo no será lo mismo! No tengo tanta poesia para el pescadero!
Saludos.

Pedro dijo...

Marisa.-
Y no me falta, Marisa, lo único es que he dejado los bocatas de pistola entera...

Amanda.-
El plato no me lo comí, era una bandeja y no estaba muy hecha, pero el lenguado...

Su.-
La ropa empezará a venirme grande. ¡Menos mal que no tiré el traje de la primera comunión...!

Damilena.-
Cuando se es pobre y feo como yo, hay que explotar otros encantos...

Os dejo me voy a gastar dinero con mi contraria en el mercado.
¡MUAC!

Alsurdelsur "Reme" dijo...

Si a mi me cantan una canción como esa, seguro que te vendo hasta la pescadería jajaja, bonita manera de ir al mercado, y bonita manera de estar a dieta, si señor hay que tomarse las cosas con alegría que para penas ya está el telediario.

Besitossss

Pedro dijo...

Reme.-
Te digo lo que a Damilena, cuando se es feo, sesentón y gordito, hay que explotar otros "encantos"...
Un besote. ¡MUAC!

Carilu dijo...

Jajajajaja , que bueno, y con jeroglifico y todo, ....el lenguado se ve barbaro , pero lo del jeroglifico me encantoooooooo.Saludos y buena semana.

Javier dijo...

Tiene buena pinta. Lástima que no se coman las espinas. Acompañado con pimientiños de Padrón debe estar más delicioso todavía.

Un abrazo y... Monsieur D. Pedro: Sea bueno y póngame otro, ande.

Pedro dijo...

Carilu.-
La lástima es que el jeroglífico no se come...

Javier.-
Es lo que me echa para atrás del pescado: Las espinas.
Claro que si no tuviesen espinas, serían medusas...

Buenas noches, no dejéis nada en el plato y rezad vuestras oraciones.

Ana dijo...

Con ese arte y ese lenguado, la dieta se lleva de maravilla

Besos. Recetasdemama

Tita dijo...

¡Asesino! ¿Qué le dijiste que te hicieran al lenguado?

¿Todo para ti?

Hay que ver!!

Besitos

Pedro dijo...

Ana.-
Sí, se lleva de maravilla...
¡¡¡CHOCOLAAAAAATEEEEEE, YO QUIERO CHOCOLAAAAATEEEEE...!!!

Tita.-
Sí, todo para mí y a quien meta la mano en mi plato le atizo un "bocao"...

¡Es que hoy "ando de los nervios,,,"
Bueno, os mandaré un beso ¡MUAC!

Paula dijo...

ains Pedro, es la primera vez que resuelvo un jeroglifico!!! jajaja

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Terly dijo...

.
Eres grande, amigo Pedro
y lleno de actividad
quisiera a ti parecerme
y tener tu voluntad,
más yo soy gran pecador,
pecador de la pradera
y me gusta comer y comer
y beber por la manguera.
He querido decir tubo
o en copa de gran tamaño,
por lo menos el de un cubo.
Me falta la voluntad
ya he perdido los papeles
y me estoy poniendo gordo,
más gordo que los toneles.
Nada me gusta el paseo
más bien soy de sillónbol
de bocadillo y cerveza
pero siempre con alcohol.
Si un día se oyera en tu isla
lejana gran explosión
piensa que es tu amigo Terly
que le ha dado el achuchón.

Un abrazo, amigo y cuida te por los que no lo hacen.
.

EL BRECHA dijo...

Después de mostrarle tus artes de rapsoda no me extraña que la dependienta te sirviera esta fermosa criatura de los mares.

Será propicia para hacer dieta pero tiene una imagen suculenta que niega el concepto sosuno que tenemos de esa palabra.

Abrazos.

Pedro dijo...

Paula.-
¡Y mira que era difícil...! Ja, ja, ja,ja....

Terly.-
No soy grande, es que estoy gordo,
yo no vivo en la ficción
y esa voluntad que dices
es por pura obligación.

Aunque tremendo glotón,
voy a dejar de hacer el bobo,
que da cierto miedo ver
las orejitas al lobo...

El Brecha.-
¿Qué es la dieta?
una putada.
¿qué es la dieta?
una jodienda.
Y al que la sigue encantado,
le otorgo mi admiración
y le doy mi bendición,
porque no hay dios que lo entienda.

¡Comed, comed, vosotros que podéis...!
Un abrazo.

Haldudo dijo...

Qué manía tienes con la comida. Aún recuerdo cuando te estabas preparando para Auxiliar de Vuelo que te pegabas unas panzadas a correr (plástico aislante incluido) p'adelgazar y, cuando íbamos juntos a algún sitio me llevabas a mal traer.

Peter Touring

Pedro dijo...

Haldudo.-
Perico, no cuentes intimidades que aluego too se sabe...
¡Además, yo siempre te llevé por la senda del "bien"...je,je,je.
Un abrazo, viejales.

Yolanda dijo...

Hola, Pedro. He venido a conocerte después de haber dejado un poema a la agradecida patata. ¡Y qué grata sorpresa! ¡Si eres la media costilla de Adi! Veo que no te falta humor, para nada.

Y ésta viñeta es de las que más me han gustado ... por ahora.

Un saludo.