viernes, 17 de abril de 2009

ENSALADA DE REMOLACHA. & CÍA.


Ayer cené remolacha,
con apio, jamón de York,
canónigos y caballa
y...¡cené como un señor...!

Con rico aceite de oliva,
sal, vinagre de manzana,
¡qué maravillosa cena!
y ¡que ensalada más sana...!

Ayer cené remolacha,
con apio, jamón de York,
canónigos y caballa...
¿se puede cenar mejor...?

Naturalmente después hay que aderezarla, pero eso queda al gusto de cada uno. Yo lo hice con el aceite, sal y vinagre tradicional, pero admite desde salsa de roquefort a salsa rosa. Además se le pueden añadir aceitunas, alcaparras, anchoas, nueces (peladas), manzana, naranja, etc, etc, etc...
¡Ustedes-vosotros mismos...!


Hacer click sobre las fotos para verlas más grandes. También se puede hacer "plof" o "plin", pero no es aconsejable hacer "cataplof".


Lo mejor de esta entrada, está en los comentarios. ¡No os los perdáis...!

Pedro.M.B.

28 comentarios:

Nina dijo...

Me encanta la remolacha
y no la puedo comer.
Esto de tener diabetes
es un fastidio. ¡Pardiez!
He seguido tu consejo
y estoy creando mi blog.
La cosa va despacito;
¡No entiendo de ordenador!
Pero pronto empezaré
a publicar mis entradas
co recetas, con historias,
con humor...y ¡hasta rimadas!...
He cambiado de nombre,
ya no soy el Manolito.
Me he convertido en "Ninoshka"
y Manolito se ha ido.
¡jajaja!...Un abrazo

Pedro dijo...

¡Que sorpresa me he llevado
núnca pude imaginar
que Greta Garbo en persona
me venía a visitar!

¡Adiós Manolito, adiós
y bien venida Ninotchka,
al mundillo de los blogs,
las recetas y las bromas.

¡Te esperamos!

recetasdemama.es dijo...

Esta ensalada es un primor
por eso tu cena
es una cena de señor
y además sana y buena

Da igual si la acompañas de manzana
o si la aderezas con roquefort
preparame un platillo para mañana
que voy para tu casa en un barquito de vapor

Pedro dijo...

Ana recetas de mamá.-
Pues date prisa en llegar,
porque queda muy poquita,
no se vaya a estropear
esta rica ensaladita.

Pero tú no te preocupes,
que se puede preparar
otra, en cualquier momento
que me quieras visitar.

¡Muac!

Ernestina tina777 dijo...

Me encantan tus recetas más sencillas las haces poesías y eres un genio con tus perritos lo que me río.
Besos.

Pedro dijo...

Ernestina tina777.-
¡Te la has liao Tina!
Has llamado "perritos" a mis perras, ¡con lo femeninas que son ellas...!
¡Ya no te invitan a pienso ni a "chuches"...!
Un besote mio y dos lametones de mis perras.

LILU dijo...

delicia de ensalada, me encanta la remolacha!!!
me faltan algunos rincones por recorrer de tu blog aun, pero estoy alucinada con tus mascotas compartiendo como buenos gatos y perros!!!!!! tienen una "familia mascoteril" de las mil maravillas!!!!

Elena dijo...

esa roja remolacha,
ese apio digestivo,
esa caballa del norte
ese jamón de gorrino,

estandarte de tu cena,
remolino colorido
de salud y de deleite
caes en tu cama rendido

has cenado como un rey,
dormido como un bendito
y has soñado con mi risa
pues me he reido un ratito

y a esas cánidas preciosas
no me las mates de hambre
se merecen todo lujo
aunque a tí te den calambres


Vaya birria de rima,Pedro,besazos desde Donosti con tus pendientes,ja ja...

Valdomicer dijo...

A mí esto de la poesí
es que se me da muy má
pero me ha entrado la enví
y me pongo a trabajá

Para comer, remolá
aliñá con perejí
y despues pa merendá
un bocadillo de ají.

y tras mucho trabajá
y tambien de discurrí
harto ya de pensá
y también de escribí
me voy a echar a descansá
no os vaya a aburrí.

Valdomicer dijo...

Y no vuelvo ¿Eh?. NO VUELVO.

Pedro dijo...

Lilu.-
Los tengo desde cachorritos a todos y estar así de hermanados lo ven como algo normal.
¡Es un auténtico disfrute verlos así...!

Elena.-
¡Cómo puedes decir que es una birria,
un poema tan bien ejecutado,
me has llenado de música el oido
y he quedado totalmente anonadado.

Lagrimones surcan mis mejillas,
de alegría incontenida por tus versos,
¡esto se merece unas natillas,
o un flan dulcecíto y bien espeso.

Valdomicer.-
No me digas que no vuel
porque me pongo muy tris
me ha gustao mucho el poe
que pa este caso escribis.

Y si se te da muy ma
no escribas en poesi
escríbelo todo en pro
que es igual de diverti.

Un abrazo de oso con madroño y panal de miel.

Elena dijo...

pues ponte a ello,buen Pedro,
que ante natillas y flanes
nos morimos salivando
tanto humanos como canes;

y nos dé Dios buen oriente
antes de que cumpla el día
y saquemos buen provecho
tanto darle a la teclilla

que me voy a hacer la compra,
que hay que llenar la nevera
que es algo muy conveniente
cuando vives con tres fieras

Pedro dijo...

Elena.-
Ya que vas a hacer la compra,
te lo pido por favor,
Cómprame a mí unas patatas
para darles un hervor.

Y también te pediría,
si es que no te sabe mal,
una lubina fresquita,
que quiero hacerla a la sal.

Que vayas a hacer la compra,
me viene de maravilla,
tráeme huevos y canela,
que voy a hacer las natillas.

Pensarás que me aprovecho
de una amistad límpia y pura
y que soy un desahogado
además de caradura.

¡Hala, no te pido nada,
voy a ponerme a cocinar
y cuando esté todo hecho
te llamo para cenar!

Saludos a Donosti desde Mallorca.

Elena dijo...

marchando van las patatas
de muy fácil digestión,
Kennebec su variedad,
aguantan bien la cocción;

la lubina no la hallo
¿por buen precio se agotó?
como creerlo me cuesta
dorada he mercado yo

Huevos,canela y azúcar
para esas dulces natillas
que a tu vera y de tu mano
me sabrán de maravilla

y no hay cuidado,querido,
y de caradura,nada,
pa eso estamos los amigos,
quien bien anda,bien acaba.

y cuando todo esté listo
y hayas puesto ya el mantel
(que me dé tiempo a peinarme)
un silbido y estaré.

Nina dijo...

Estupendo este dueto
entre Pedrito y Elena.
Teneis una rima fácil,
no por ello menos buena.
¡Ya me gustaría a mí
rimar con facilidad!
me caliento la cabeza
y al final no saco "na".
Pero sigo erre que erre
hasta que me sale algo.
He logrado tres estrofas,
ya es bastante, ¡ya me largo!...
Un beso a los dos.

Pedro dijo...

Elena y Nina.-
¡¡¡Vaya nivel...!!!
Acabo de llegar, son las doce de la noche y teniendo en cuenta que hoy me he levantado a las 06:00 y no he dormido siesta, estoy que arrastro los parpados por el suelo.
Me ha encantado este diálogo de rimas.

Elena, eres muy buena rimando.

Nina, no te hagas la victima, que también lo haces de puturrú.

Un besazo para las dos.

Shikilla dijo...

Casi no me doy ni cuenta,
por estar en otras cosas,
que en este blog de recetas,
de cosas serias y bromas
estábais rimando letras
¡con lo que a mí eso me mola!.

La remolacha me encanta,
y los demás ingredientes
son para cualquier garganta
cosas todas atrayentes

Lo mejor de la ensalada
es que le puedes echar
lo que a ti te de la gana
que siempre buena estará.

Capricho y néctar divino
con canónigos y apio
ya si me apuras afino
y acompaño de morapio.

¡Pues que a gusto me he quedado
participando en el juego
de comentarios rimados!,
asi que me asomo luego
que ahora ya me voy pitando
¡tomo las de villadiego!

Valdomicer dijo...

Cambio el enlace a este blog en mis favoritos desde la carpeta de "recetas de cocina de vanguardia" hasta la de "antología de poesía contemporánea".

Pedro dijo...

Shikilla.-
¡Pues bien venida Shikilla,
a este foro de poetas,
que se rien mientras comen
o preparan sus recetas.

¿Hoy toca carne...? ¡Muy bien!
y mañana "pescaito"
y pasado una sartén
con un rico "cochifrito"

Y como dices también,
con vinillo de la tierra,
un currusquito de pan
y embutido de la Sierra.

¡Aunque tan solo pan fuera,
sabría este pan a ambrosía,
por estar junto a vosotros
en tan buena compañía...!

Valdomicer.-
No sé si será "cocina de vanguardia", pero lo que está claro es que en una reunión de amigos, hambre no íbamos a pasar...
En cuanto a la "antología", no sé si seremos buenos, pero reirnos nos reímos una "jartá" y eso vale mucho amigo Valentín...

Un abrazo de oso Yogui.

Terly dijo...

Primero, querido Pedro,
te pido que me perdones
por llegar tarde a esta fiesta
de tan bellas aficiones.

Escribir nos gratifica,
más si lo hacemos en verso
y si además los rimamos
Ufff... dueños del universo...

Yo, como no soy cocinero,
pero sí juego a ser poeta
os propongo una receta
para hacer con mil amores.


Propongo aquí mi receta
para hacer una ensalada
de palabras transformadas
en arco iris de colores.

Un ramillete de flores
de fragancias muy variadas;
por las musas adornadas
con metáforas y amores.

Las rimas acompasadas
y unos versos soñadores
que permitan que las hadas

los conviertan en albores
y poéticas madrugadas
de idílicos escritores.

Clara y Pepe (los Chuquis) dijo...

¡Ahora sí nos gusta!, esta receta es sana y dietética.
Te cuento que Pepe dice que las remolachas engordan, porque tienen mucha azúcar... en fin, esto sirvió para que me saque las dudas de si se decía "mucho azúcar" o "mucha azúcar", jeje.
"No hay mal que por bien no venga".

barbara dijo...

Vengo a visitarte
con gran entusiasmo,
y veo tanta rima
que me he asustao
mala soy con las rimas
y a la una menos cuarto;
pero quiero que sepas
que la ensalada ma gustao.

Pedro, te mando un abrazo....je,je,

Pedro dijo...

Terly.-
Llegaste tarde a la mesa
y te quedaste sin "na"
¿con ensalada de flores
lo pretendes remediar...?

Por más que uses margaritas
y coloridas violetas,
vas a quedarte con hambre..
¿Por qué no pruebas las setas...?

Unos ricos gurumelos,
si prefieres champiñón,
dos o tres dientes de ajo
y un poco de pimentón.

Pan de miga que no falte,
tampoco falte el porrón
o la bota de tres "zetas"
con un vino peleón.

¡Hala, has comido bastante!
ya te puedes levantar,
pero...¡espera no te marches!
y ayudanos a fregar.


Clara y Pepe.-
La remolacha no engorda, ¡engordamos nosotros!
"Mucho azúcar", "Mucha azúcar"...
¡Qué más da, mientras sepa dulce...!

Barbara.-
No seas mala con las rimas
y trátalas con amor,
mímalas, dales besitos
y será mucho mejor.

Aun no son las siete y media,
como pude contesté,
voy a lavarme la cara
que aún no me la lavé.

Un abrazo para todos.

El futuro bloguero dijo...

Pero bueno, me despisto un instante, y dos recetas han caído.
Y yo, que no soy un poeta
ni siquiera las había leído...

Apio y remolacha
con caballa o verdel
Y a tus perras las salchichas
y a los gatos ¿un jurel?

Me voy a la otra entrada
y que sea lo que dios quiera
ya dije que noy poeta
salga el sol por Andi-quiera

Un abrazo

Pedro dijo...

Futuro bloguero.-
El sol sale por el Este
y se pone en Portugal,
y aunque no seas poeta
la verdad, no lo haces mal.

La salchicha es "pa" los siete
muy clarito lo escribí,
que los tiempos no son buenos,
por lo menos para mí.

Un abrazo.

Terly dijo...

Dicen en televisión:
El fregar se va a acabar
y para mí se acabó
mucho antes de empezar,
por tanto querido amigo
si me quieres invitar
que sea a comer y beber
y después a reposar.

Un abrazo, pero sin apretar mucho.

Pedro dijo...

Terly.-
¡No me seas comodón,
participa en el evento,
porque entre todos se friega
y se seca en un momento.

Y no hagas caso a la tele,
no dicen más que mentiras,
desde los telediarios
a los dibujos de tiras.

Un apretón de anaconda.

Las recetas de Abunany dijo...

Muy buena ensalada , muy buenas las viñetas con los perritos y la poesía que le pones . Es agradable entrar a tu blog .
Un beso , cuidate .
Nancy