sábado, 17 de mayo de 2008

FIDEOS CON GAMBAS Y POLLO AL CURRY.


Entre que estoy vago, ocupado en otros menesteres, mi musa está de "semana sabática" y ¡qué sé yo más...! hoy pongo "refrito de entrada".
¡Ahí queda eso...!

Si tengo fideos de una receta que no he llegado a hacer, tengo pollo y gambas que me han sobrado de otra receta, tengo caldo guardado, cebollas, ajos, curry y más cosas que ya buscaré, ¿qué puedo hacer? Pues está más claro que el caldo de Carpanta: FIDEOS CON GAMBAS Y POLLO AL CURRY.

Ingredientes:

Pollo (Tenía dos pechugas, así que ¡al cazo!)
Gambas (unos 200grs)
Fideos, dos puñados.
Curry: una cucharadita del normal y otra del picante.
Cebolla (como lo he puesto en singular, está claro que una)
1 pimiento verde que pensaba que no le iba a llegar el día.
1 pimiento rojo que exigió igualdad de oportunidades.
2 tomates maduros.
1 zanahoria.
3 dientes de ajo.
1/2 copa de brandy.
Las lágrimas que se me saltaron porque ya no me queda brandy. (esas son optativas)

Se trocean las pechugas y se saltean en aceite, cuando cojan color se añaden las gambas unos instantes. Se sacan de la sartén y se reservan.
Se sofríe la cebolla (troceada) y cuando cambie de color se añaden los ajos (picaditos) , unos instantes y ponemos la zanahoria, los tomates y los pimientos (¡efectiviwonder! :troceados)
Cuando esté todo frito se echa el curry, se remueve y a continuación el caldo. Lo dejamos todo a fuego medio hasta que la zanahoria esté cocida y cuando eso ocurra, lo sacamos y lo trituramos.


Lo volvemos a poner al fuego, lo probamos de sabor y añadimos el pollo, las gambas y el brandy.
A los diez minutos lo sacamos, lo servimos y nos lo comemos.
Y rinloco doraloco taes tacere se ha dobacaa.

Pedro.M.B.

11 comentarios:

Cocina mia dijo...

El plato de fideos es uno de mis favoritos, cocinados de la forma que sean. Esta receta tuya tiene que estar de muerte. Vamos, que la pienso hacer a la pirmera de cambio.

Saludos

Lillu dijo...

Qué bueno! A mí me encantan los fideos con pollo, cocinados de la forma que sea. Ya me han entrado ganas de hacerlos jajaja.

saluditos!

Terly dijo...

On son semto por ñosni, Drope, ni nos tesencu tosencu, yo si no la boprue no bresa si taes nabue.
Un teerfu zoabra

Shikilla dijo...

Entre Terly y tu hay un "momento anagrama" que me ha despertado el gusanillo y es que tenía yo mono de éstos. Así que:

Yava cetare cari me tangus chomu las dos sasco el llopo y las basgam
¿moco rantaes al rrycu?
gurose que enbi, ¡gurose!

Cani dijo...

Pedrin del alma, hoy no estoy para recetas, he estado comiendo en un sitio al que llaman, "la ruta del colesterol" imaginate, seis platos y postre, y todos ellos contundentes, y encima el dueño si no comes, de todos, se te enfada. Bueno al grano, que de el lunes no paso sin probar los fideos.
Un besito

Terly dijo...

Ya veo que Shikilla ha entrado al trapo. Me gusta porque no haces más que enseñarle un poco el pico de la muleta, resopla, y ahi va...
Un abarzo para los dos.

Pedro dijo...

Cocina mía.-
¡Pues no te cortes, hazte con una cuchara...!
¡Eso sí, cucharada y paso atrás...!

Lillu.-
¡Te hacemos un sitio en el corro...!

Terly.-
¡Passa a booca...!

Shikilla.-
¿cetare...?
Debe ser del latín cetare-cetaretis
otra que: ¡Passa a booca...!

Cani.-
Cani bonita, aquí venimos a cartearnos, no a tirarnos pegotes de comilonas, porque algunos (Terly y yo) pasamos mucha "gusa" en nuestras casas (nuestras mujeres nos controlan el papeo) ja,ja,ja.

Terly.-
Dile a la Italiana que te dé un suplemento de vitaminas o explícameá como se "abarza" a alguien... juá,juá,jua.

¡Un arbazo para tosdo! ¡haaggg...es contagioso...!

Terly dijo...

Nada, Pedro, mal, muy mal...
La realidad es que debe ser:
tacera, tacere ya que es de la 1ª
y sino, preguntarle a Shikilla que es de letras.

Se ve que tenemos ganas de "casondeo"`por ser Domingo, ya veremos mañana cuando estemos
"obligados a cumplir"

Pedro dijo...

Ja,ja,ja, toi jubilao...

Terly dijo...

¿Pero tú crees que por estar subulado no tienes que cumplir?
Vago...más que vago...Ya le preguntaré yo a Adi.

Pedro dijo...

¡Toi zubilao y bodacho...! ¡hip!
¡Y hoy me voy de caza...!
¡No , a batar anizmalistos no...!
¡Me voy de caza pada ziempre! (pogque Adi maechao...)
¡Esssta stremeña tiene bucho genio...!