martes, 12 de mayo de 2009

ENSALADA DE LA PRIMA VERA.

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Es una ensalada muy rica (¡claro, va en gustos...!), muy sana y muy sencilla de hacer que me enseñó la prima Vera. En casa la hacemos bastante a menudo y cada día estamos más altos y más guapos.

ingredientes:

Las cantidades van en función del nº de comensales, para que os hagáis una idea, para cuatro personas deberéis poner el doble de cantidad que para dos (¡ de nada!)

Bote de cristal de alubias tipo Cidacos (por ej.)
Pimientos verdes tipo italiano.
Tomates de ensalada tipo español.
Cebollas rojas o blancas tipológicas.
Pepinos con buen tipo.
Lata de caballa tipo aluminio.
Aceite de oliva tipo español.
Vinagre que aguante el tipo.
Gomasio tipo Adi. (gomasio= tipo de sal japonesa compuesta de goma=sésamo y sio=sal) en el blog de mi contraria podéis informaros con mayor detalle)

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El resto es complicado, pero se puede hacer con éxito:
Se pican muy fino los tomates, pimientos, pepinos y cebollas.
Se echa la lata de caballa sin que se desboque (en época de celo, se suelen poner de patas)
Se le añaden las alubias (después de lavarlas y enjuagarlas)
Se le echa el aceite y el vinagre a voluntad y se le añade el gomasio también a voluntad.
Se remueve y....¡a papear!

y aprovechando el asunto de las habichuelas, os voy a reponer una de las rimas que más me gustan de las que he hecho. Los que ya la conocéis podéis ausentaros, pero por favor, sin hacer ruido con las sillas. Los que os quedéis, tener la amabilidad de apagar los móviles...

LA BATALLA DE LAS HABAS DE TOLOSA.-

A lomos de sus caballos,
D. Ginés y D. Rodrigo,
se acercaron a yantar
a la Posada de Mingo.

- ¿Cómo estás Mingo, tunante...?

-¡D. Rodrigo, bienvenidos,
feliz de volver a veros
en la Posada de Mingo...!
¡D.Ginés, cuanta ventura
de que asoméis el hocico,
que ya os echaba yo en falta,
sin veros un mes y pico...!

-¿Qué nos puedes ofrecer
para calmar la gazuza,
aparte de ese buen vino
que tú sabes que nos gusta...?

- ¡Tengo habas de Tolosa,
pimientillos de Padrón,
espárragos de Mendavia
que también muy ricos son,
de Segovia cochinillo,
de Madrid tengo cocido
y también Técula-Mécula
que de Olivenza han traído,
tengo "duelos y quebrantos",
tengo fritanga Del Puerto
y unas migas de pastor
que resucitan un muerto...!

-¿Has dicho que tienes habas...?

-¡Eso dije, sí señor
y son habas de Tolosa,
que preparo con jamón...!

-¡Entonces, quiero un buen plato...!

-¡Yo también, igual que Vos...!

-¡Lo lamento caballeros,
pero no hay para los dos...!

-¡Gines, yo pedí primero,
pero por ser vos quien sos,
te lo jugaré a los "chinos"... !
¡con las que saquéis son dos...!

-¡Rodrigo, te has descubierto!
¡Como me llamo Ginés,
con dos de vos y la mia,
yo diría que son tres...!

-¡Yo no tenía ninguna!
¡D.Ginés, joróbate...!

¡Eso a mí me suena a mofa
y no lo consentiré...!
¡Malandrín, sal a la calle,
que de leches te daré!

¡Las leches que podáis darme,
me las daréis con café,
que vos no pegáis ni sellos,
ni un cartel en la pared...!

La respuesta fue inmediata
y en un pis-pas, mire usted,
le metió un dedo en el ojo
D.Rodrigo a D.Ginés.
D.Ginés, muy dolorido,
dijo: ¡Mecachis, jopé...!
y con furia desbocada,
le atizó dos puntapies....

En esto, intervino Mingo:

-¡Caballeros, cálmense,
que por un plato de habas
pegarse no es menester...
Una solución propongo
y vuelvan a ser amigos,
que no quiero yo peleas,
en la Posada de Mingo...!
Una escudilla en el centro,
dos cucharas de madera,
cucharada, paso atrás
y así no habrá más peleas...!
¡Dénse la mano señores,
dense un abrazo después...

-¡Perdóname D.Rodrigo...!

-¡Perdóname tú, Ginés...!

Y aquí acaba el sucedido,
que he contado en pobre glosa,
de lo que pudo haber sido,
La Batalla de las Habas...
¡De Las Habas de Tolosa!

¡Ya podéis encender los móviles...!

Pedro.M.B.

22 comentarios:

Nina dijo...

Estupendas rimas, Pedro y la ensalada de tu prima para chuparse los dedos. No conozco el gomasio. ¡Me voy zumbando al blog de Adi!...
ZZZZZZZZ....ciao...ZZZZZZZ

El futuro bloguero dijo...

Buena ensalada, en serio. Pero claro con ese ingrediente Gomasio... tiene que ser buena buena.

voy a ver donde Adi...

(Y entre la rima, el Técula Mécula que no logré descifrar, ya no se me olvida ese postre)

Rosa dijo...

Hola Pedro, llego a ti de manos de una buena amiga llamada Fely, que me dijo que si queria reir y ver buenas recetas pasase por aquí, y ha dao de lleno, y lo bueno de todo es que a tu contraria la sigo desde hace tiempo, pero mira.
Pues nada te copio esta ensalada de la prima Vera jajaja.
Un saludo.

Terly dijo...

Lo de las Habas de Tolosa, amigo Pedro, ¡¡¡Obra maestra!!!
Ahora bien, en cuanto a la ensalada no es de lo que más me guste, si quieres me como yo a tu prima Vera y tú disfrutas con la ensalada.
Un abrazo, campeón.

Mar Solana dijo...

¡Pedro, estáis qué lo tiráis, Adi y tú, menuda ensalada más rica y nutritiva, lleva de tó!!!
Dale las gracias a tu prima Vera, cocinera de primera...

Si encima nos la ofreces con esas rimas... ¡todavía mejor!

;=P

Un abrazo ensaladero

Mandragora30 dijo...

Aquí vengo yo con nocturnidad y alevosía jajaja
Esta ensalaíta me encanta juis juis

Un besazo y abrazo de osa polar (por el frío que tengo gñgñgñgggñññ)

Su dijo...

Yo no me retiro de aqui ni de coña...asi que tu reedita!!
Muac

Pilar dijo...

Muy rica la ensalada de tu prima y las rimas muy buenas.. yo como Su, me quedo aquí esperando una nueva receta.
Un besito

mariajesusparadela dijo...

Pues yo me peleaba por los "pimientillos de Padrón que"uns pican e outros non "". Pero los que pican, pican ¡Vive Dios!

Pedro dijo...

Nina.-
ZZZZZ...¡pareces la abeja Maya!
Ja,ja,ja,ja...

El futuro bloguero.-
¡Lo que tienes que hacer es probarla en cuantico puedas, pero tendrás que ir a Olivenza...!

Rosa.-
Yo a mi contraria también la sigo, pero ¡cómo corre la condenada...!

Terly.-
¿Y a ti quién te ha dicho que es MI prima...?
Es LA prima Vera, la he visto yo antes y a ti te presentaré al primo Oto Ño (de los Ño de toda la vida...)

Mar Solana.-
¡Que no es MI prima...! La prima Vera, es de la familia de los NO, a ti te presentaré a otra prima: la prima Vera No.

Mandragora30.-
¡Ay Loli, loli, pillina...!
Te pensabas que de madrugada iba aestar desprotegido el frigorífico...¡pues no, lo defienden Sula y Nina, que hacen horas, para ganarse el papeo...!

Su.-
¡Oigggg, qué pegajosa...!
¡Pues hasta dentro de 3 ó 4 días no pienso...!

Pilar.-
¡Pues nada, tráete silla y saca número...!

¡Estáaaa bieeeen, os quieeeero...!

Pedro dijo...

Mariajesusparadela.-
¡Pues estoy a ver si hago un arroz tipo indú, que ríete tú de los pimientillos picantes...!
¡Muac!

Antuan dijo...

Estupenda Esta ensalada y acompañada
con las rimas,muy divertida y muy sabrosa.

Un abrazo

rivela dijo...

Pues habrá que probar la ensalada de la "prima Vera", que puede sacarme de un apuro cualquier día de verano. Por cierto,¿como se llama a un poeta que hace ensaladas? poeta salao?, pues eso es lo que creo que eres. biquiños

Claudia dijo...

Jajaja, sos tremendo Pedro!!! y que afortunada tu contraria ...
Besos

Elena dijo...

Muy buena ensalada,Pedro,una manera de tomar legumbre aunque haga calor...En cuanto a las rimas qué decir,eres un genio y un artista,o era al revés? Besos grandes

Meryas dijo...

A este blog lo voy a tener que poner en mis marcadores.
QUE PRÁCTICO!

Lola de Almería dijo...

Ufff¡¡ ya he conectao el telefono, 15 llamadas perdidas, tio la proxima entrada mas cortica.
a tu Prima Vera la tengo cogia por el moño, solo que sin pepino, yo con las fabes del carrefour que estan de mu buen ver.
rico y sano. El gomasio ya lo probe y felicite a tu parte contratante. Hice lo del calabacin. riquismo.
bssis desde almeria

Cocinica dijo...

Dale las gracias a la prima Vera por esta receta, los ingredientes también me han gustado y que decir del poema.....todo fantástico.

Besos a las peludas.

coro dijo...

Cómo es tu prima, Vera
ya me gustaría a mi
que tanto como por ahí
por aquí apareciera...

Buena pinta su receta
rica, sabrosa, fácil, casera
ummm y me saldrá a la primera
usted es la pera, Dª Vera!


Ya siento si el protagonismo te lo ha robado tu prima pero siendo ella... Un abrazo

Irene dijo...

Una ensalada de lo más rica y fresquita.
Y las rimas son estupendas!

Un beso.

recetasdemama.es dijo...

Siempre da gusto leerte, y con esa batalla de las habas de Tolosa... me he reído un montón. Estoy tan cansada que hoy no puedo hacer el esfuerzo ni de un pareado...

Besotes. Ana

Pedro dijo...

Antuan.-
Rivela.-
Claudia.-
Elena.-
Meryas.-
Lola de Almeria.-
Cocinica.-
Coro.-
Irene.-
Recetasdemamá.es.-

Gracias a todos por vuestros comentarios, pero hoy no puedo contestaros uno por uno, el deber me reclama y estoy "desbordao"
Un abrazo de oso para todos.