jueves, 14 de octubre de 2010

LENTEJAS ESTILO ADI CON ARROZ ESTILO PEDRO.


En casa, el plato de lentejas es diferente según quien lo coma. Normalmente las lentejas las guisa Adi y les da el toque extremeño (excelente) en el que no caben unos granitos de arroz, pero yo soy castellano y mi abuela (salmantina) me las hacía con un puñadito de arroz, así que....
Ahí comienza la pelea:

.-¡Yo las quiero con arroz!
.-¡Pues va a ser que no!
.-¡Pues me pongo yo el arroz!
.-¡Pues te lo pones...!



Lentejas de Adi:

1/2 de lentejas "pardinas"
1 cabeza de ajos. (partida por la mitad)
1 cebolla (pelada y entera)
2 hojas de laurel.
1 tomate (entero)
2 choricillos.
sal.
1 cucharadita de pimentón picante de La Vera.


1/2 hora a fuego bajo o hasta que las lentejas estén a nuestro gusto.

Arroz de Pedro:

2 vasos de agua.
1 vaso de arroz.
1 cucharadita de curry.
1 diente de ajo (preferentemente un molar, es decir, gordo)
1 chorrito de aceite de oliva.
1 cucharadita de sal.

Dependiendo del tipo de arroz, entre 12 y 15 minutos de cocción.


Una vez hechas las lentejas y el arroz, se llevan a la mesa por separado y allí con un cruce de gélidas miradas, cada uno se come las lentejas como más le apetece. "Ca" uno es "ca" uno y k-2 una piragua.



Pedro.M.B.

29 comentarios:

Nina dijo...

¡Primeeee!
Sinceramente, Pedro.
Como buena extremeña que soy, prefiero las lentejas de Adi "pelás y mondás". Bueno no, con su choricillo...
Un abrazo.

elena dijo...

¡Segun!

A mí me gustan de las dos maneras. Aunque mi madre las hace con cebolla y también están buenas.

Por cierto, ¿cómo se llama este deporte? ¿Salto de Régimen?

Besos gordos.

Su dijo...

Hombre, pensé que solo estabas a acelgas, ya veo que no!!

Ana dijo...

¿tu perra sueña con sardinas? al mio lo llamamos perro-gato porque el encantan las sardinas asadas. jajja

A mi me gustan mas sin arroz, así que me pasas un platito de tu santa

Besos. Recetasdemama

quechuloalgodulce dijo...

Yo estoy contigo las mias con arrozzzzzzzzz que me gustan mas leñe!!! y en mi casa igual, me miran rarito cuando lo digo!!! besos

Pedro dijo...

Nina.-
¡Ande van a parar...! ¡Con arroz, siempre con arroz! (y con chorizo, morcilla, oreja...)

elena.-
¡Diplomática tú...!
Y los regímenes no tienen que ser estríctos. Hay que comer de todo, pero moderadamente y hacer ejercicio.

Su.-
Te digo lo mesmo. Si paso penas, dejo el régimen.

Ana.-
¿¿¿Mi perra...??? ¡Pero si es un gato! y se llama Gus.

quechuloalgodulce.-
¡Viva la República Independiente de las Lentejas con Arroz!

Lentejas "pobres" 2
Lentejas "ricas" 1

Un abrazo con arroz.

Javier dijo...

La costilla de cerdo le suele quedar bien, vamos: ¡qué yo le echo también costilla de cerdo!

Un abrazo.

Pedro dijo...

Javier.-
¡Sí, pero...! ¿Con arroz o sin arroz?
¡Mójate!

Javier dijo...

Con arroz que es como se hace en mi casa desde siempre. Eso sí, antes de comer se puede untar un poco de sobrasada en galletitas de Inca para abrir el apetito y... ¡adelante!, antes de que lleguen los nuestros que se lo comen todo.

Un abrazo.

Claudia dijo...

La verdad Pedro, yo las como de las dos maneras porque le pongo el arros cuando se van terminado jajaj
Eso si , el chorizo siempre colorado !
Beso

Pedro dijo...

Javier.-
¡Así me gusta, hay que implicarse!

Claudia.-
¡Ja, ja, ja, ja...!¡Diplomática!
¡A ti, no te damos choricillo!

Lentejas "pobres" 2
lentejas "ricas" 2
¡Empate habemus!

Un abrazo gordo.

mamen dijo...

A mi me gustan solas, pero si sobran, le añado un poco de arroz, y tampoco tienen daño, un abrazo

Carmen dijo...

Pues no es por hacerte la pelota, Pedro, pero yo soy de puñadito de arroz y también lo hago aparte (sin curry) y lo mezclo después.

Apuesto por ti y te voy a dar una baza frente a Adi:

Las proteínas vegetales de las lentejas, aunque en buena cantidad, son incompletas, puesto que son deficitarias en metionina (aminoácido esencial)Si se combinan con cereales como el arroz, alimentos ricos en dicho aminoácido, se convierten en proteínas de alto valor biológico, equiparable a las que aportan los alimentos de origen animal.

;D

Un beso, salao

Tita dijo...

Hoy te voy a tener que dar la razón, y es que con arroz ¡ay como están con arroz!

Por que vamos a ver: las lentejas ¿a qué saben? a lentejas ¿Y el caldito? pues a lentejas, rico rico, ¿y si les echas arroz, a qué sabe el arroz?

Pues a lentejas y caldito, joé ¡buenísimo!

A esto se le llama el milagro del sabor de las lentejas, tripitido, leche, tripitido.

¿Se nota que soy castellana también?

Me voy a poner unas lentejas en agüita...

Pedro dijo...

mamen.-
¡Si sobran, si sobran...! Resumiendo, que te gustan solas.
¡Te has quedado sin choricillo!

Carmen.-
¡Tóma ya, además con razonamiento científico...!

Tita.-
¡Castiiiiiiilla, Castiiiiilla....!

Lentejas "pobres" 3
Lentejas "ricas" 4

¡Castiiiiilla, Castiiiiilla!

Tita dijo...

Oe Oé Oéeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

MªJosé dijo...

Que ricas las lentejas con arroz en casa también es una pelea jaajajaja, o sea que el arroz a parte y quien quiera que se eche.
Te han quedado de lujo.
saludosss

Neo... dijo...

¿Y que tal un arroz con una cucharadita de lentejas?
Digo.

Pedro dijo...

Tita.-
¡Es que tenemos el recuerdo del Mundial todavía muy presente....!

Mª José.-
¿Lo interpreto como "con arroz"...?

Neo.-
¡Bueno, tampoco hay que pasarse...!

Reparto de abrazos.

Valdomicer dijo...

Si quieres ponerte pillo
le dices a tu contraria
que en esta tierra tan varia,
Lentejas con arroz,
son de Trujillo.

Valdomicer dijo...

Anda, lee esto con toda tu atención y después se lo lees a Adi. Que aprenda.
LAS LENTEJAS A LA TRUJILLANA SON CON ARROZ. (Valdomicer dixit)
http://www.lavidaencasa.com/RECETARIO/Alimentos/I-L/lenteja.htm
¡Hasta ahí podríamos llegar!

Pedro dijo...

Valdomicer.-
¡Tres hurras por los trujillanos!
¡HIP, HIP, HURRA...!
¡HIP, HIP, HURRA...!
¡HIP, HIP, HURRA...!

¡Gracias Valentín!
Lentejas "pobres" 3
Lentejas "ricas" 6

BlueLady dijo...

Pero bueno! es cierto que esto está que arde. Jajajaja yo por el momento solo miro, que "pa" eso soy nueva aqui. Ya tendré tiempo de opinar. Saludossss!!

foodtravelandwine dijo...

Que rico!!....para mi las lentejas con arroz....sin duda......para mi marido con pan....aca tambien hay peleas por las lentejas!!.....en todo caso me gusto tu receta de "lentejas peleadas!....Abrazotes, Marcela

Pedro dijo...

BlueLady.-
Por ser nueva y por no decantarse por un lado u otro, recoges la mesa y friegas los platos,
¡Bienvenida!

foodtravelandwine.-
¡Vale! un puntito más. Ración extra de choricillo y para tu marido un currusquito de pan de hogaza,

Lentejas "pobres" 3
Lentejas "ricas" 7

¡MUAC! ¡MUAC!

Cocinica dijo...

Lo siento Pedro, pero las lentejas de Adi y con el pimentón de la Vera, si es posible picante, es manjar de dioses.

Un beso

BlueLady dijo...

Valeeeee!!! si te pones así... Lentejas solas, solas como la una vamos!!! (jajaja ¿se nota mucho el peloteo?...) esto... los platos los friega otro no?

Pedro dijo...

cocinica.-
¡Vale, vale...!
A partir de ahora podrás llamarme "con toda confianza" Sr.Montoro.

BlueLady.-
No sé si te habrás dado cuenta, que yo soy el castellano, el que las come con arroz. La extremeña es mi mujer, así que.....¡no solamente friegas, sino que además secas!

Lentejas "pobres" 5
Lentejas "ricas" 7

Y para vosotras dos un ¡muac! pequeñito, porque apenas soy rencoroso...

BlueLady dijo...

jajajaj lianteeeeee!!!!!