FILETE DE GALLO A LA PLANCHA CON LANGOSTINOS Y MEJILLONES.

Todo comenzó cuando vi en la TV un anuncio de un "Centro de planchado" con vaporeta incluida. Pensé que si la vaporeta podía sustituir a la plancha, ¿por qué no hacer pescado a la vaporeta...?
Mi "contraria" (que está en todo) me quitó la idea de la cabeza y retiró de mi vista la medicación que estoy tomando, al comprobar que, sin darme cuenta, la había tomado dos veces.
A pesar de todo la idea del pescadito a la plancha siguió rondando mi cabeza y me fui al frigorífico donde teníamos unos filetitos de gallo, unos mejillones y unos langostinos sin cocer y con unos champiñones, un calabacín y unos esparraguitos verdes, pude saciar mi deseo de "comida, comida, comida" que rondaba en mi cabeza.

Tardé más en cocer los mejillones que en calentar la plancha (la de cocina, no la del "centro de planchado"), con unas hojas de laurel y un chorrito de jerez. quedaron de puturrú.
También aproveché unos pimientos asados que había hecho el día anterior y con los filetes de gallo y las verduras calentitos monté el "platillo delisioso" que veis en la "afoto".



Pedro.M.B.